idee di utilizzo

Pane formaggio TFA
È ideale spalmata sul pane come spuntino, come ingrediente per farciture di panettoni gastronomici e pasta fresca, tartine e polenta fritta, apprezzatissima con le verdure sia cotte che crude. Ottimi gli spinaci saltati in padella con l'aggiunta di due cucchiai di crema di Parmigiano Reggiano. Eccezionale con gli asparagi al vapore. Non di meno con le patate lesse. Gustosa come ripieno di involtini di carne. Una cucchiaiata o due di crema disciolta in un piatto pastina in brodo
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gorgonzola la mia passione

risotto ai carciofi e gorgonzola TFA
Il risotto ai carciofi con crema al gorgonzola è la ricetta che vi propongo oggi, un connubio perfetto tra questi due ingredienti che rendono questo piatto davvero molto interessante. L’aggiunta del gorgonzola crea un ottimo equilibrio con la dolcezza dei carciofi e il risotto risulta cremoso e saporito…!
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